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社会责任
SOCIAL RESPONSIBILITY
厨艺交流美食共享 --记“爱与梦飞翔”学雷锋月系列活动之美食分享会
时间:2013-04-02 浏览:12815

厨艺交流美食共享

——记“爱与梦飞翔”学雷锋月系列活动之美食分享会

 

 

330日下午,由厦门特殊教育学校和厦门国贸集团共同举办的“爱与梦飞翔”学雷锋月系列活动之美食分享会如期举办,为2013年“爱与梦飞翔”社会公益活动的一个组成部分,此次活动旨在加强国贸集团员工与特殊教育学校学生的沟通、互动,通过烹饪展示与教学的形式,用热情和爱心搭建起一座跨越语言的桥梁,激励孩子们身残志坚、怀抱热情和梦想,积极乐观面对今后的学习与生活。



    本次比赛吸引了众多美食爱好者参加,他们分成两队,一队跟随特教学校的老师和学生学习制作比萨、蛋糕、饼干等西点,另一队跟随国贸集团烹饪俱乐部的“老师”学习制作四喜饺子、水晶饺等中式点心。特教学校和国贸集团的“老师”们分别介绍了制作要点后,大家就开始分头动手制作各式美食了。


        

 

 

 

门外微凉的春雨丝毫没有降低师生们的热情,老师们熟练地挥动着烹饪道具,耐心地讲解,学员们紧盯着老师们的动作,时不时提问、拍照,生怕错过一丝细节。特教学校的学生虽然有听说障碍,却个个心灵手巧,做出的小笼包褶子细密,让学员们惊叹不已。


 

 

到了实践环节,学员们个个跃跃欲试,一开始粗糙的技术随着练习不断地进步,虽然无法与老师们比肩,也算是有模有样。不一会儿,饺子和包子便上笼开蒸,烤箱里传出蛋糕、饼干和披萨的香味,令人垂涎欲滴。



   

 

 

最后是出炉产品的展示环节,一道道精致的中西点心陆续被摆上展示台。主持人对活动进行了总结,团委和烹饪俱乐部的代表们向几位小老师——特教学校的学生赠送了礼物和鼓励金。



 

 

 

 

 

 

 

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